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2017年1月10日 (火)

月と太陽BREWERY

札幌ではもちろんビールめぐり。さすが札幌には多くのビールの店が有りますが、正月休みの店があるので何処にいくのか迷います。

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選んだのは月と太陽BREWERYという札幌に新しく開業したブルワリー兼レストランでした。場所を検索したら、札幌のクラフトビール業界ではベテランのNorth Islandのビアバーの徒歩圏内のすぐ近くでした。定評あるNorth Islandの近くに店を構えるとは、とても自信があるのかな、と思いつつ店内へ。

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正月休みとはいえ、札幌の繁華街とは離れている場所の真冬のビールでは空いているだとうと思ったら、席は予約でいっぱいでした。予約無し、独りの一見さんは立席のスペースへ。

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店内様子を見ていたら、若いカップルやグループが続々と入ってきました。後日に札幌のビールの方達に聞いたら、若者に人気のスポットになっているようです。確かに垢抜けた店内の雰囲気と、美味しそうな料理は人気を集めそうです。

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ではビアマニア的にはどうでしょう。店には10タップの設備がありましたが、この日はオリジナルは1液種で、他はゲストビールでした。私のようなビアマニアを満足させる内容ではありませんでしたが、楽しそうに食事をしているお客さんの顔を見ると、これもアリだと思うのです。

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