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2015年8月30日 (日)

ヤッホーブルーイングの工場見学会

以前から行きたい行きたいと思っていたヤッホーブルーイングの工場見学会に参加してきました。「大人の醸造所見学ツアー」と名づけられたこの見学会は有料(1,000円)ですが、内容が充実しているとの評判で、私が申し込んだ会は早い段階で定員20人に達したので締め切りになってしまいました。

工場へのアクセスは、新幹線の佐久平駅が最初に紹介されていますが、しなの鉄道御代田駅が最寄ですので、私はもちろんそちらからアクセスします。タクシーで10分ほど。

私は10時50分からのツアーを申し込んだのですが、タクシーで着いた時には9時50分からの会が始まったばかりで、予定を早めてそちらに合流させていただきました。

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まずはパネルを使った醸造行程の説明から始まります。これは大手ビールメーカーさんの工場見学ツアーと同じです。

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大手ビールメーカーさんと違うのは、醸造設備がガラス越しではなくて、身近に接することが出来ることです。醸造行程によっては熱い場所に入ったり、冷蔵されて寒い場所に入ったりと、まさにビール造りの現場を体験することが出来るのです。

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見学が終わって、お楽しみ(^^)の試飲タイムです。5種類のビールを出していただきました。もちろん全部いただきます。この画像にはありませんが、ハイアルコールの「ハレの日仙人」を試飲して見学会終了です。まだ午前中なのに、すっかり出来上がってしまいました。

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試飲タイムの後は売店へご案内です。これは大手ビールメーカーさんと同じ手法ですね。





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