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2011年3月29日 (火)

田沢湖ビールのお食事処「ばっきぁ」

田沢湖ビールには立派なブルワリーレストランがありますが、冬季には営業時間を限っているようです。たまたま私が訪ねた日は夜の営業を休んでいました。こりゃいかん!このままでは田沢湖ビールを飲めないと思って尋ねたら、母屋や温泉施設と棟続きの食事処「ばっきぁ」で飲めるとのこと。今回はそちらで飲むことにしました。同じ施設内に温泉もあり、ブルワリーレストランは別の建物なのに対して、こちらの「ばっきぁ」は渡り廊下で結ばれているほぼ一体化した建物で、温泉から素足のままでも行くことが出来ます。湯上りのビールを楽しむには「ばっきぁ」の方が良いでしょう。私も温泉施設から直行です。

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ブルワリーレストランがイタリアン系の洋食レストランに対して、「ばっきぁ」は純和風スタイルの居酒屋です。席もテーブルと椅子ではなくてオープンタイプの座敷です。足を伸ばしたり胡坐でのんびり飲めるので、こちらの方が人気があるかも。実際に家族連れで冬にもかかわらず賑わっていました。子供たちのはしゃぐ声がややうるさいけど、賑やかな雰囲気と割り切ってしまえばあまり苦になりません。独りで寂しく飲むよりはずっとマシ。

田沢湖ビールはケルシュが有名でした。風呂上りにはライトビールが似合います。このケルシュがなかなか良い。最近になってレシピを変えたのかな?。業界のなかでも評判が上がっているようです。1杯目で飲むライトビールの出来不出来が、そのブルワリーの印象を大きな影響を与えます。その点では田沢湖ビールは赤丸急上昇です。

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1杯目が美味しければ2杯目が飲みたくなる。ビールが進めば料理も食べたくなる。良い循環です。飲み放題1時間1050円に適当に料理を頼む。飲兵衛さん向けのおつまみ系料理からうどん系定食までメニューは豊富ですからあれこれ迷ってしまいます。高級感には・・・・やや欠けますが、満足感は十二分です。この内容ならはやらない訳がない。訪ねたのが日曜日の夜ではありましたが、冬の夜遅くまで賑わっていました。

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