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2010年1月12日 (火)

北上わっかビール

タクシーで着いた北上にはかつてビール醸造所があり、北上わっかビールの名で販売していました。北上駅から徒歩数分の便利な場所にあり、私もかなり早い時期に訪ねています。記録を見ますと2001年冬で、今回と同じように雪が降っているとても寒い夜でした。

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北上わっかビールは地元の飲食店チェーンが運営していたようです。そちらの方のノウハウを活かしていたのでしょう。店内の雰囲気も垢抜けていますし、店員さんの応対も洗練されていました。

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店内はこんな感じでした。真冬だったのでお客さんの数は少なく、店員さんもヒマそうでした。ビールはピルスナー、ヴァイツェン、ペールエール、デュンケル、などを造っていたようです。初期のクラフトビールらしくドイツ系が中心になっています。

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北上駅近くでとても便利だったのですが、北上という町の駅前は思い切り空洞化していて、活気があるとは言いがた場所だったのです。営業的に厳しかったようで、ビール醸造所兼レストランは、焼肉屋に改装されてしまいました。

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この焼肉屋を訪ねたのは2003年の夏。北上わっかビールが廃業したのは2005年7月とのことで、改装して集客アップにはならなかったようです。

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ビールの方はピルスナーやヴァイツェンといったすっきり系を中心に造っていたようです。を造っていたようです。当時の印象では有りますが、綺麗に造られていたと覚えていますので、廃業はとても残念でした。

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